天然气行业中的确有“气等火还是火等气”这样的题目，正确的答案是“火等气”，这主要是因为害怕气等火的出现而聚集引起爆炸。但对我们现在常用的燃气灶来说，正确的做法还是先开煤气，然后再点燃。

    为什么用燃气灶要先开煤气后点火，主要有以下几个原因：

    自身的燃气灶已经按照“火与气”模式进行了设计。

    现在家用的燃气灶，大多数都是脉冲电子打火设计。这种电打火设计本身就是基于火等气体的原理。通常，只要我们旋动灶具的点火开关，首先就会产生电火花，然后我们就能听到“啪”的一声，电磁阀吸合的声音，这代表煤气发生，然后遇上电火花正常燃烧。由于灶具有这样的设计，我们就不必担心煤气的积聚，更不用再去执行炉火等煤气的操作了。在燃烧器点火之前直接打开燃气阀即可。

    不先打开燃气灶就不能点着。

    就我们的燃气灶而言，虽然它与燃气阀之间有一段软管，能够储存一定量的燃气，但在实际情况下，我们没有首先打开燃气阀，这点余气，就不能点燃，即使点燃了也不能立即灭火。假如我们把燃气灶的点火开关转到点火档位，再去打开燃气阀，这样做不好。大多数燃气灶在点火时需要按压，松开手就无法正常点火。当然，先打火是非常别扭的操作方式，同时也是不必要的。

    先开煤气可检测煤气软管和灶具有无泄漏。

    对家庭使用的燃气而言，燃气软管和用气设备是最薄弱的一环，也是安全隐患最多的一环。并且我们采用先开气这一方法，可以在后面的软管和用气设备中顺便检测一下。在打开气体时，我们可以先慢慢打开阀门，然后再倾听空气声。若有明显的气流声则必然是后续管道存在问题，此时我们直接关闭阀门，及时报修。这可避免严重漏气，不免也是个小妙招。首先点火是指灶具的气阀已经打开，因此无法准确判断。

    总而言之，对于使用燃气灶是先开气还是先点火这一问题，水瓶居家认为应该是先开气，再点火。有三个主要原因，分别是燃气灶本身就是按着火气来设计的，我们没有必要再去做一次；如果不先开燃气，灶具就不能正常点火，而且操作也不方便；先开燃气灶还可以检查燃气软管和灶具是否有泄漏。这是三个原因，必须先开气，再点火。