九阳油烟机开关 5 键的安装步骤如下：
1. 首先，关闭电源，确保安全。
2. 用螺丝刀拆下原有的开关面板。
3. 将新的开关 5 键插入到开关面板的插槽中。
4. 用螺丝刀将开关面板固定在油烟机上。
5. 打开电源，测试开关是否正常工作。

需要注意的是，在安装过程中，要确保开关的接线正确，以免出现故障。如果你不确定如何安装，建议你请专业人士进行安装。