万家乐抽油烟机的挥手操作方法可能因具体型号和款式而有所不同。一般来说，以下是一些常见的挥手操作步骤：

1. 确保抽油烟机已经接通电源并处于工作状态。
2. 在抽油烟机的控制面板或操作区域附近，寻找挥手感应区域。这通常是一个特定的标识或指示灯。
3. 将手靠近挥手感应区域，保持一定的距离和角度。
4. 进行挥手动作，可以是从左到右、从右到左、上下挥动或其他特定的手势，具体取决于抽油烟机的设计。
5. 抽油烟机会根据挥手动作执行相应的功能，例如开启、关闭、调节风速等。

需要注意的是，不同型号的万家乐抽油烟机可能具有不同的挥手操作方式和功能。如果你无法确定具体的操作方法，建议参考产品说明书或联系万家乐的客服人员，以获取准确的操作指南。

此外，在使用挥手操作时，确保手部干净、干燥，并且没有其他物体干扰感应区域，以获得最佳的操作效果。同时，也要注意安全，避免在操作过程中触摸到抽油烟机的其他部件。