切断水电。在清洁工作开始前首先要保证安全，所以要切断水电燃气的阀门。确认集成灶是否停止工作，温度冷却。不要盲目进行拆装，以免造成内部零件的损坏，尤其是安全系统感应器和密封系统。

2、灶台清洁。集成灶的灶台一般都是不锈钢或者钢化玻璃的，表面比较光滑。在清洁时不要使用钢丝球或者强腐蚀性的清洗剂，以免造成划痕或损伤。使用柔和中性清洗剂，配合柔软的纱布或者厨房用纸进行擦拭。

3、锅架清洁。锅架部分污渍相对比较麻烦一点，可以使用柔软的毛刷先把底座表面刷一下，点火针等可见污渍清除一下。碰到较难清理的污渍用软毛刷进行清洁。整个清洁过程中切记不能直接用水冲洗，不要用坚硬物体擦拭表面，以免造成灶具表面的图层材料受到不可逆的损坏。

4、烟机清洗。烟机部分是清洗的重点区域。传统油烟机的清洗，让很多人头大，主要是烟道部分不好清洁。集成灶的侧吸下排式设计，油污主要都集中在进风板、风轮和油网中。得益于易拆洗的设计，拆开后就可以轻松进行清洁。对于风机中的油污，使用中性清洁剂清洁，清洁剂可以自上而下的流到油盒，等待风干或擦拭后即可完成清洁。注意检查油盒情况，及时处理废油。

5、消毒柜和蒸箱处理。这部分主要使用柔软的毛巾，对箱内进行擦拭，配合中性清洁剂，擦掉底盘和食物架上的油污即可。

集成灶的日常保养知识

1、每次使用完后，需对其机体表面、盖板以及面板等位置进行清洁，清洁时可以使用中性清洁剂。如果自家使用的是大气式燃气灶火盖或者炉芯，应每隔一段时间对火孔进行清洁，确保火孔处没有杂质。

2、定期对红外线陶瓷板进行清洁，确保其表面的干燥干净，可以用不要的牙刷对其表面进行刷洗，但千万不要用硬物擦拭，否则表面容易出现划痕。在清理面板的时候，可以用海绵蘸取去污粉，擦拭干净后，再用抹布擦干净。

3、每隔一到三个月对集友盒中的废油进行清理，清理的过程中，应用手将集油盒的面板按住，再向内推到底，慢慢松开手后，集油盒便会缓慢弹出。