冰箱必须一定要调节合适的温度能冰冻或保鲜食物，只有合适的温度，才能确保食物的存放，那冰箱保鲜几度较好？

一般情况下，冰箱的温度保鲜室要控制在0~10度之间，不可以高于10度，一旦高于了10度之后，很有可能会影响到冰箱的保鲜效果。如果冰箱内有蔬菜需要长期存放的，需要降低到4~8度之间。很多人家中的电冰箱都是机械冰箱，机械冰箱的话在夏天应该调到2~3档位，如果是家用电冰箱的话，1~2档位。

1、保鲜室是在一个封闭的空间中，所以时间长了容易产出现一些异味，滋生各种病菌。因此要常常打扫冷藏室的卫生，并且在打扫之前一定要关掉电源，再用抹布进污渍擦干净。

2、冰箱中的食物易发臭，会出现异味，建议把剩余的食物要单独的装到保鲜盒中，盖好并密封。冰箱中不能堆积太多，不然就会影响冰箱的风扇散热。

3、冰箱压缩机和冷凝器等，易积灰甚至还会影响它的散热效果，因此要定期清理面层上的灰尘，然后再用干抹布擦干净即可。

4、不要把冰箱贴墙上，不利于冰箱风扇散热，还会提高冰箱的一些性能，建议离墙控制在10厘米左右更好。

5、冰箱门密封条容易产生细菌，积垢，时间久了会老化变形。如果密封条上的污垢太多，就会发变黑。要及时用专用清洗剂清洗，若密封变形老化要及时修理或是更换，才能避免冰箱密封时冷气流失，造成用电量大。

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