电热水器中的镁棒是一种消耗品，它的主要作用是防止热水器内胆被腐蚀。当镁棒消耗殆尽时，内胆就会受到腐蚀，从而影响热水器的使用寿命和安全性。因此，需要定期更换镁棒。以下是更换镁棒的一般步骤：
1. 关闭电源和进水阀门：在更换镁棒之前，需要先关闭电热水器的电源和进水阀门，以避免发生触电和漏水事故。
2. 排出热水器中的水：打开热水器的排水阀门，将热水器中的水排出。可以使用水桶或其他容器来收集排出的水。
3. 拆卸镁棒：使用扳手或其他工具，将镁棒从热水器中拆卸下来。镁棒通常位于热水器的底部或侧面，可以通过观察热水器的说明书或咨询专业人士来确定其位置。
4. 安装新的镁棒：将新的镁棒安装到热水器中，并使用扳手或其他工具将其拧紧。确保镁棒安装牢固，不会松动。
5. 注入水：将排水阀门关闭，打开进水阀门，向热水器中注入水。直到热水器中的水满为止。
6. 打开电源：在注入水后，需要等待一段时间，让热水器中的水加热到适当的温度。然后，打开电热水器的电源，检查热水器是否正常工作。

需要注意的是，更换镁棒的具体步骤可能因电热水器的型号和品牌而有所不同。因此，在更换镁棒之前，建议先阅读热水器的说明书或咨询专业人士，以确保操作正确无误。