拆除墙体里的老水管需要谨慎操作，以下是一些基本的步骤和注意事项：
1. 准备工具：确保你拥有适当的工具，如扳手、钳子、锯子、锤子等。
2. 关闭水源：在拆除水管之前，务必关闭主水源，以防止水流涌出。
3. 排空水管：打开附近的水龙头，将水管中的水排空，以减少拆除时的水流量。
4. 确定拆除范围：确定需要拆除的水管部分，并标记出来。
5. 拆除连接件：使用扳手或钳子，拆除水管与其他管道或设备的连接件，如接头、阀门等。
6. 切割水管：如果水管无法直接拆卸，可以使用锯子或切割工具将其切断。在切割时，要注意安全，避免损坏周围的墙体或其他设施。
7. 拆除水管：小心地将切断的水管从墙体中取出。如果水管较长或较重，可以使用绳索或其他工具协助拆除。
8. 清理现场：拆除水管后，清理现场的杂物和碎片，确保工作区域整洁。
9. 修复墙体：如果拆除水管导致墙体受损，需要进行修复。可以使用修补砂浆或其他合适的材料进行修补。

需要注意的是，拆除墙体里的老水管可能需要一定的专业知识和技能。如果你不确定如何进行操作，建议咨询专业的水管工人或相关技术人员，以确保安全和正确地完成拆除工作。此外，在进行任何拆除工作之前，最好先了解当地的建筑法规和安全标准，以确保你的操作符合规定。