更换厨房长方形吸顶灯后扣上盖板的步骤可能因灯具型号和设计而有所不同，但一般来说，可以按照以下步骤进行操作：

1. 准备工具：确保你有合适的工具，如螺丝刀或扳手，以便拆卸和安装盖板。
2. 关闭电源：在进行任何电气工作之前，务必关闭电源，以确保安全。
3. 定位盖板：找到吸顶灯的盖板，通常它位于灯具的底部或侧面。
4. 检查固定方式：查看盖板是如何固定在灯具上的。有些盖板可能通过螺丝、卡扣或其他固定装置固定。
5. 松开固定装置：如果盖板通过螺丝固定，使用螺丝刀或扳手松开螺丝。如果是卡扣固定，找到卡扣并轻轻按下或推开，以释放盖板。
6. 取下旧盖板：小心地取下旧盖板，确保不要损坏灯具或其他部件。
7. 安装新盖板：将新盖板对准灯具的安装位置，并确保它与灯具的边缘对齐。
8. 固定盖板：根据盖板的固定方式，重新安装螺丝或卡扣，将盖板固定在灯具上。确保固定装置牢固可靠。
9. 检查安装：安装完成后，仔细检查盖板是否安装牢固，没有松动或摇晃的迹象。
10. 打开电源：最后，打开电源，测试吸顶灯是否正常工作。

需要注意的是，在进行任何电气工作时，一定要确保安全。如果你对电气工作不熟悉，最好请专业电工进行安装或维修。此外，不同品牌和型号的吸顶灯可能会有一些差异，因此在操作之前最好参考灯具的安装说明书或咨询相关的专业人士。