万和燃气热水器显示 E1 错误代码通常表示点火失败或火焰检测故障。以下是一些可能导致 E1 错误的原因和解决方法：
- 电源问题：检查热水器是否正常接通电源，确保电源线插头牢固连接。
- 燃气供应问题：确认燃气阀门是否打开，燃气供应是否正常。如果使用的是液化气，检查气瓶是否有足够的燃气。
- 点火电极故障：点火电极可能被污垢覆盖或损坏，导致无法正常点火。可以尝试清洁点火电极或更换新的电极。
- 火焰检测故障：火焰检测电极可能存在问题，无法检测到火焰。检查火焰检测电极是否干净，位置是否正确，如有必要，清洁或调整电极。
- 燃气压力问题：燃气压力过高或过低都可能导致点火失败。可以联系燃气供应公司检查燃气压力是否正常。
- 热水器故障：如果以上方法都无法解决问题，可能是热水器本身出现故障。建议联系专业的维修人员进行检修和维修。

需要注意的是，不同型号的万和燃气热水器可能会有不同的故障代码和解决方法。因此，在尝试解决问题之前，最好参考热水器的用户手册或联系万和售后服务中心，以获取准确的故障诊断和解决方案。同时，在进行任何维修操作之前，务必确保安全，关闭燃气阀门和电源，并遵循相关的安全操作规程。