空开是空气开关的简称，又名空气断路器，是一种只要电路中电流超过额定电流就会自动断开的开关。60 升热水器的功率一般在 2000W 到 3000W 之间，根据公式：功率=电压×电流，可计算出电流的大小。以 2000W 功率的热水器为例，其电流为：2000÷220≈9.1A。

通常情况下，空气开关的选择是根据电器的功率来决定的，一般来说，空气开关的额定电流应该略大于电器的工作电流。

因此，对于 2000W 功率的热水器，建议选择 16A 或 20A 的空气开关。如果热水器的功率为 3000W，则建议选择 25A 或 32A 的空气开关。

需要注意的是，空气开关的选择还需要考虑其他因素，如电线的截面积、环境温度等。如果电线的截面积较小，或者环境温度较高，可能需要选择更大额定电流的空气开关，以确保电路的安全运行。此外，在安装空气开关时，也需要按照相关的安装规范进行操作，确保安装牢固、接触良好。如果对电气知识不熟悉，建议请专业的电工进行安装和调试。