华帝热水器报 E5 故障代码可能表示温度传感器故障、过热保护装置故障、水流传感器故障等。不同型号的华帝热水器可能存在差异，因此具体需要更换的配件可能会有所不同。

以下是一些可能需要更换的配件：
1. 温度传感器：如果温度传感器出现故障，可能会导致热水器显示 E5 故障代码。此时需要更换温度传感器。
2. 过热保护装置：如果过热保护装置出现故障，可能会导致热水器显示 E5 故障代码。此时需要更换过热保护装置。
3. 水流传感器：如果水流传感器出现故障，可能会导致热水器显示 E5 故障代码。

此时需要更换水流传感器。

如果你的华帝热水器显示 E5 故障代码，建议你联系华帝售后服务中心或专业的维修人员进行维修。他们可以根据具体情况进行诊断，并确定需要更换的配件。