热水器里的水不建议用来做饭。

热水器通常是用于提供热水供洗澡、洗手等生活用途，而不是专门为烹饪设计的。以下是一些原因：
1. 水质问题：热水器中的水可能含有一些杂质、细菌或化学物质，这些物质可能对人体健康造成影响。
2. 温度问题：热水器的水温通常是为了满足洗澡等需求而设定的，可能不够高或不稳定，无法达到烹饪所需的温度要求。


3. 卫生问题：热水器中的水可能长时间存储，容易滋生细菌和微生物，不适合直接用于做饭。
4. 味道问题：热水器中的水可能会有一些异味或味道，这可能会影响食物的口感和质量。

为了确保饮食的安全和健康，建议使用专门的饮用水或经过过滤、净化处理的水来做饭。这样可以保证水的质量和安全性，减少潜在的健康风险。

如果你对热水器中的水有特定的疑问或担忧，最好咨询专业的水质检测机构或相关部门，以获取更准确的信息和建议。同时，也要注意保持热水器的清洁和定期维护，以确保提供的热水符合卫生标准。