史密斯热水器排污口拧不动可能是由以下原因导致的：
1. 长时间未使用：如果热水器长时间未使用，排污口可能会被污垢和沉淀物堵塞，导致难以拧动。
2. 螺丝生锈：如果热水器使用时间较长，螺丝可能会生锈，导致难以拧动。
3. 安装不当：如果热水器安装不当，排污口可能会受到外力的影响，导致难以拧动。

针对以上问题，你可以尝试以下解决方法：
1. 使用扳手：使用扳手可以增加拧动螺丝的力量，有助于拧动排污口。
2. 涂抹润滑油：在螺丝上涂抹润滑油可以减少摩擦力，有助于拧动排污口。
3. 加热螺丝：使用加热枪或打火机加热螺丝，可以使螺丝膨胀，从而减少摩擦力，有助于拧动排污口。

如果以上方法都无法解决问题，建议你联系专业的维修人员进行维修。