燃气热水器发出刺耳的鸣叫可能是由以下原因引起的：
1. 风机故障：风机故障可能导致燃气热水器发出刺耳的鸣叫。风机故障可能是由于风机叶片损坏、风机电机故障或风机电容故障等原因引起的。
2. 燃气压力过高或过低：燃气压力过高或过低可能导致燃气热水器发出刺耳的鸣叫。燃气压力过高可能会导致燃气热水器燃烧不充分，从而产生噪音；燃气压力过低可能会导致燃气热水器无法正常启动，从而产生噪音。


3. 热水器内部结垢：热水器内部结垢可能导致燃气热水器发出刺耳的鸣叫。热水器内部结垢可能会影响热水器的正常运行，从而产生噪音。
4. 热水器安装不当：热水器安装不当可能导致燃气热水器发出刺耳的鸣叫。热水器安装不当可能会导致热水器的管道松动或堵塞，从而产生噪音。

如果燃气热水器发出刺耳的鸣叫，建议你立即停止使用，并联系专业的维修人员进行检查和维修。