电热水器在缺水的情况下可能会烧坏。

电热水器的工作原理是通过加热元件将电能转化为热能，将水加热到设定的温度。如果电热水器内没有水，加热元件会继续工作，产生的热量无法被水吸收，导致加热元件温度过高，可能会烧毁加热元件，甚至引发火灾等安全事故。

因此，在使用电热水器时，需要确保水箱内有足够的水，以避免缺水导致的安全问题。如果发现电热水器缺水，应立即停止使用，并及时加水。同时，为了确保电热水器的安全使用，建议定期检查水箱水位，避免水箱缺水。