燃气热水器一直开着会耗气，因为它需要不断地加热水来保持水温。

即使没有使用热水，热水器也会持续地消耗一定量的燃气来维持水温。

此外，一直开着燃气热水器还可能存在一些安全隐患，例如燃气泄漏等。因此，建议在不使用热水时关闭燃气热水器，以节约能源并确保安全。

如果需要长时间使用热水，可以考虑选择节能型的燃气热水器，或者使用太阳能热水器等其他能源形式的热水器。同时，定期对燃气热水器进行维护和保养，确保其正常运行和安全性。