美的热水器出现故障代码 E1 表示点火失败或中途熄火。以下是一些可能导致该故障的原因和解决方法：
1. 燃气问题：检查燃气供应是否正常，包括燃气阀门是否打开、燃气压力是否足够等。如果燃气供应不足或中断，可能会导致点火失败。解决方法是确保燃气供应正常，如有必要，联系燃气公司进行维修。
2. 点火器问题：点火器是热水器点火的关键部件，如果点火器出现故障，可能会导致点火失败。解决方法是检查点火器是否正常工作，如有必要，更换点火器。
3. 传感器问题：热水器中的传感器用于检测水温、水压等参数，如果传感器出现故障，可能会导致点火失败或中途熄火。解决方法是检查传感器是否正常工作，如有必要，更换传感器。
4. 电路板问题：电路板是热水器的控制中心，如果电路板出现故障，可能会导致点火失败或中途熄火。

解决方法是检查电路板是否正常工作，如有必要，更换电路板。

需要注意的是，不同型号的美的热水器可能会有不同的故障代码和解决方法。如果以上方法无法解决问题，建议联系美的售后服务中心或专业的维修人员进行维修。