电热水器可以一直插着电，但需要考虑以下几个因素：
1. 安全性：确保电热水器安装正确，符合安全标准，并且没有漏电等安全隐患。
2. 能效：一直插着电可能会消耗一定的电能，即使在不使用热水的情况下。如果长时间不使用热水器，可以考虑拔掉电源以节省能源。
3. 使用寿命：长期通电可能会对热水器的部件产生一定的损耗，影响使用寿命。
4. 水质：水质较差的地区，可能会导致热水器内部结垢，影响加热效果和使用寿命。


5. 家庭用电情况：如果家庭用电负荷较大，一直插着电可能会增加用电压力。

为了确保安全和节能，可以采取以下措施：
1. 定期检查电热水器的安全性，包括电线、插头等。
2. 根据使用需求合理控制通电时间。
3. 安装漏电保护器，以提高安全性。
4. 定期清洗热水器，保持良好的水质。
5. 了解家庭用电情况，合理安排电器使用。

如果对电热水器的使用有任何疑问，建议咨询专业的电工或相关技术人员。