御雅空气能热水器的使用方法可能因型号和功能的不同而有所差异。以下是一般的使用步骤：
1. 安装和连接：确保热水器已正确安装，并连接到电源和水源。
2. 控制面板操作：熟悉热水器的控制面板，通常包括电源开关、温度调节、模式选择等按钮。
3. 打开电源：按下电源开关，启动热水器。
4. 设置温度：根据需要，通过温度调节按钮设置所需的热水温度。
5. 选择模式：根据不同的使用需求，选择合适的模式，如节能模式、快速加热模式等。
6. 等待加热：热水器会开始加热水，等待一段时间，直到水温达到设定温度。
7. 使用热水：打开热水龙头，即可使用热水。
8. 注意事项：
- 定期检查热水器的运行状态，确保安全。
- 遵循热水器的维护和保养要求。
- 避免在热水器周围放置易燃物品。
- 如有异常情况，及时联系售后服务。

如果你有具体的型号和相关说明书，建议参考说明书中的详细操作指南。