停水后热水器的使用方法可能因热水器类型和品牌而有所不同。以下是一般情况下的建议：

1. 关闭热水器：在停水期间，为了避免热水器干烧或损坏，应先关闭热水器的电源或燃气阀门。
2. 不要使用热水器：停水时，热水器无法正常供应热水，因此不要尝试使用热水器来获取热水。
3. 等待来水：耐心等待供水恢复。一旦来水，先打开水龙头检查水流是否正常，确保没有漏水或其他问题。
4. 重新启动热水器：根据热水器的类型，按照以下步骤重新启动：
- 电热水器：接通电源，等待热水器加热到设定温度后即可使用。
- 燃气热水器：打开燃气阀门，重新点火启动热水器。有些燃气热水器可能需要按下复位按钮或重新设置温度等参数。
5. 检查热水器工作状态：在使用热水器之前，检查热水器是否正常工作，有无异常声音或气味。如果发现任何问题，应立即停止使用并联系专业维修人员进行检修。

需要注意的是，停水期间热水器内可能会残留一些空气，导致首次使用时可能会出现水流不畅或水温不稳定的情况。这是正常现象，只需稍等片刻，让空气排出后即可恢复正常。

此外，如果停水时间较长，热水器内的水可能会变质或滋生细菌。在来水后，建议先将热水器内的水排空，然后再重新加热使用，以确保水质卫生。

如果对热水器的操作不确定或遇到问题，最好参考热水器的使用说明书或联系热水器制造商的客服咨询。他们将能够提供具体的指导和建议，以确保正确使用热水器并避免潜在的安全风险。同时，在日常生活中，也应注意节约用水，避免不必要的浪费。