博世热水器显示 E1 故障代码通常表示点火失败或中途熄火。以下是一些可能导致 E1 故障的原因和解决方法：
- 电源问题：检查热水器的电源是否正常连接，插头是否松动或损坏。确保电源供应稳定。
- 燃气供应问题：检查燃气阀门是否打开，燃气管道是否有堵塞或泄漏。如果使用的是液化气，检查气瓶是否有足够的燃气。
- 点火系统故障：点火电极可能积碳或损坏，导致点火失败。可以尝试清洁点火电极或更换新的点火电极。
- 火焰检测问题：火焰检测电极可能被污垢覆盖或损坏，无法正确检测火焰。清洁或更换火焰检测电极。
- 热水器过热保护：如果热水器过热，可能会触发过热保护装置，导致熄火并显示 E1 故障。检查热水器的通风情况，确保周围没有障碍物阻碍散热。
- 控制板故障：控制板可能出现故障，无法正常控制点火和燃烧过程。这种情况可能需要联系专业的维修人员进行检修或更换控制板。

如果以上方法无法解决问题，建议你联系博世热水器的售后服务中心或专业的维修人员进行进一步的诊断和维修。他们可以根据具体情况提供更准确的故障诊断和解决方案。在维修之前，确保关闭热水器的电源和燃气供应，以避免安全风险。