当你发现燃气灶放上锅就灭时，可能是由以下原因导致的：
1. 火焰被遮挡：检查锅具是否放置平稳，是否有物品遮挡了火焰。确保火焰能够充分接触锅底。
2. 燃气压力问题：燃气压力可能过低或过高。你可以尝试调整燃气阀门，确保燃气供应正常。如果问题仍然存在，建议联系燃气供应公司进行检查和维修。
3. 熄火保护装置故障：熄火保护装置是为了确保燃气安全而设计的。如果熄火保护装置出现故障，它可能会误判火焰熄灭并关闭燃气供应。你可以检查熄火保护装置是否正常工作，如有必要，更换故障的部件。
4. 燃气喷嘴堵塞：燃气喷嘴可能被污垢或杂物堵塞，导致燃气供应不足。你可以使用细针或牙签清理燃气喷嘴，确保燃气能够顺畅地流出。
5. 风门调节不当：风门的作用是调节空气和燃气的混合比例。如果风门调节不当，可能会导致火焰不稳定或熄灭。你可以尝试调整风门，使火焰呈现蓝色并稳定燃烧。
6. 锅具不适合：某些锅具可能不适合在燃气灶上使用。例如，锅底不平或过厚的锅具可能会影响火焰的接触和燃烧效果。尝试使用适合燃气灶的锅具。

如果你尝试了以上方法仍然无法解决问题，建议你联系专业的燃气维修人员进行检查和维修。在进行任何维修操作之前，请确保关闭燃气阀门，并遵循相关的安全操作规程。