CPU 温度一直跳动幅度大可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和解决方法：
1. 散热问题：如果 CPU 散热器上有灰尘或污垢，或者散热器与 CPU 之间的导热硅脂干涸，会导致散热不良，从而使 CPU 温度升高。解决方法是清理散热器上的灰尘和污垢，重新涂抹导热硅脂。
2. CPU 负载过高：如果 CPU 正在运行大型程序或多个程序，会导致 CPU 负载过高，从而使温度升高。解决方法是关闭一些不必要的程序，或者升级 CPU 以提高性能。
3. 环境温度过高：如果电脑所在的环境温度过高，会导致 CPU 温度升高。解决方法是将电脑移到温度较低的环境中，或者使用空调等设备降低环境温度。


4. CPU 故障：如果 CPU 本身存在故障，也会导致温度升高。解决方法是更换 CPU。

如果你不确定如何解决 CPU 温度过高的问题，建议你联系专业的电脑维修人员进行检查和维修。