美的空调的“舒省”和“ECO”模式是两种不同的节能模式，它们的主要区别在于工作原理和节能效果。

“舒省”模式是一种智能节能模式，它通过自动调节空调的运行参数，如温度、风速、湿度等，以达到节能的目的。在“舒省”模式下，空调会根据室内外环境温度的变化，自动调整运行参数，以保持室内温度的舒适和稳定。

“ECO”模式是一种节能模式，它通过降低空调的运行功率，以达到节能的目的。

在“ECO”模式下，空调会降低压缩机的运行频率，减少制冷量，从而降低空调的运行功率。

总的来说，“舒省”模式是一种智能节能模式，它可以根据室内外环境温度的变化，自动调整运行参数，以达到节能的目的。而“ECO”模式是一种节能模式，它通过降低空调的运行功率，以达到节能的目的。