冰箱的档位调节是为了控制冷藏室的温度，不同的档位对应着不同的温度范围。一般来说，冰箱的档位分为 1-5 档或 1-7 档，数字越大，温度越低。

如果想要冰箱在夏天不结冰，可以将档位调至 2-3 档。这个档位既能保证冷藏室的温度足够低，又能避免温度过低导致结冰。当然，具体的档位设置还需要根据冰箱的型号、环境温度和使用习惯等因素进行调整。

此外，为了避免冰箱结冰，还可以采取以下措施：
1. 不要在冷藏室放置过多的食物，以免影响空气流通，导致温度不均匀。
2. 定期清理冷藏室的排水孔，确保排水畅通，避免积水结冰。
3. 避免频繁开关冰箱门，以免外界热空气进入冷藏室，导致温度升高。
4. 如果发现冷藏室有结冰现象，可以将食物取出，关闭冰箱电源，等待冰块自然融化后再进行清理。

总之，合理调节冰箱档位，注意日常使用和维护，可以有效地避免冰箱结冰，延长冰箱的使用寿命。