一般来说，冰箱的档位数字越大，制冷效果越强，温度越低。

因此，15 档是最冷的档位。

但是，不同品牌和型号的冰箱可能会有所差异，因此最好参考冰箱的说明书或咨询制造商以确定哪个档位最冷。

此外，将冰箱设置在最冷档位并不一定是最佳选择。过低的温度可能会导致食物过度冷冻，影响口感和质量。通常，建议将冷藏室的温度设置在 2-5℃，冷冻室的温度设置在-18℃以下。

如果你需要更精确地控制冰箱的温度，可以考虑使用温度计来监测冷藏室和冷冻室的实际温度，并根据需要调整档位。

总之，15 档通常是冰箱中最冷的档位，但具体情况可能因冰箱型号而异。在设置冰箱温度时，应根据实际需求和食物的储存要求进行合理调整。