冰箱 0-4℃通常是保鲜区的温度范围。

在这个温度范围内，食物可以保持相对较低的温度，减缓细菌和微生物的生长，从而延长食物的保鲜期。适合存放新鲜的蔬菜、水果、肉类、鱼类、奶制品等易腐食品。



冰冻区的温度通常在-18℃以下，用于冷冻和长期保存食物。在冰冻区，食物会被迅速冻结，从而防止细菌滋生和食物变质。

需要注意的是，不同型号和品牌的冰箱可能会有略微不同的温度设置和功能。因此，在使用冰箱时，最好参考冰箱的说明书或咨询厂家，以了解具体的温度设置和保鲜方法。

此外，为了确保食物的安全和质量，还应注意以下几点：
1. 合理存放食物：将食物分类存放，避免交叉污染。
2. 密封包装：将食物密封包装，防止异味和水分散失。
3. 定期清理冰箱：定期清理冰箱，保持内部清洁卫生。
4. 注意食物保质期：及时食用过期或变质的食物。